什么是异化

异化（catabolism）：生物体在新陈代谢过程中，自身的组成物质发生分解，同时放出能量的过程。 同同化作用（assimilation）对应：生物体吸收外界成分并转化成为自身成分。如摄取营养物转变成细胞内有功能的成分。