烤鸭怎么吃

烤鸭，也叫“北京填鸭”。因为它是用果木炭火烘制而成的，所以又称作“果木烤鸭”或者“挂炉烤鸭”等名字，一般选料都比较考究。首先必须是肥嫩多汁的三黄鸡、五花猪肉和精心腌渍过半年之久的上乘酱油来进行加工。其口感独特，味醇厚清鲜，皮脆肉香。在品尝时最好不要直接

1、可以蘸糖吃2、如果想蘸醋，也行。3。鸭肉切片之后用盐水腌制半小时再烤会更香哦4。把酱油倒进锅里加热至冒大烟5。然后淋上去6。放点白酒在表面7。盖好锡纸8。不要太久9。一两个小时后就熟了

第一次烤鸭，我会做成盐水鸭

烤鸭的吃法很多，可用于佐酒；亦适合与家禽、野味一起烹煮