有没有关于美食的有趣的书籍？

推荐 贝太厨房

关于美食的有趣的书籍推荐如下：

1、唐鲁孙系列，包括《中国吃》、《大杂烩》、《故园情》等共10本。唐先生这系列作品中讲的主要是民国时期的美食，另外也介绍了那个年代如斗蛐蛐、鼻烟壶、京剧名旦等等的各种风土人情趣闻轶事，非常值得一读。

2、古清生系列，包括《徘徊的鱼》、《味蕾上的南方》、《鱼头的思想》、《左烧烤右煨汤》等等，此人乃走南闯北的地质队员出身，但也写得一手好文章，文风如其口味一般偏清淡。

3、梁实秋《雅舍谈吃》以及汪曾祺《五味》和《四方食事》，是吃货必读书目；

4、石光华《我的川菜生活》，作者能吃也会做，其中”回锅肉“一篇堪称经典教程。

扩展资料：

国外关于美食的书籍

1、《Introduction of foodscience》

本书较全面地介绍了食品科学的概述以及背景知识，系统地介绍了相应食品的保藏方法，分析食品和食物以及阐述食品的相关信息。

2、《Rice Chemistry and Technology》

本书非常全面的从水稻种植、大米加工、组成成分的分子结构和加工相关技术等方面对我们的日常主食—大米，进行了全面的讲解，对于了解大米相关科学极有帮助。

3、《Starch Chemistry and Technology》

本书主要关于淀粉方面，对淀粉的历史、合成基因到构特点、不同原料特点及加工技术等都有非常详尽的讲解。特别是其中关于淀粉的颗粒结构及其功能特性方面，写的非常详细。

《我的川菜生活》、《中国吃》