湖南张家界有什么好吃的？

泥鳅钻豆腐、张家界葛粉、张家界姜糖、桑植盐豆腐干、腊猪头、土家腊肠等等。

作为张家界人来说这里的美食还是挺多的，但不一定都适合全国各地的人，张家界人的口味偏辣，比如土家小炒肉，腊肉，香肠，土家三下锅等等，本人偏爱的是一种长在枞树边的菌子，我们这叫枞菌，且只在四月和九月才长，所以喜欢美食的朋友可以选择这两个时间段来张家界尝尝，相信会不虚此行！

张家界的土家族饮食既具有浓厚的民族特色，又融合了湘菜的精华。 有岩耳炖鸡鸭、泥鳅钻豆腐、酸炸鱼、土家三下锅、合渣、土家十大碗、土家扣肉、油炸蜂蛹等美食