厨子和厨师有什么区别？

厨子和厨师完全没有区别！只是说这个话的人对这个职业的尊重程度问题，其实所谓著名表演艺术家也是解放后才有的词儿，过去都叫戏子！成名成角的是大戏子而已！厨子呢？也是旧社会留下的称谓，因为一个炒菜做饭的，即便是大饭庄子里的名厨，也是个普通劳动人民，社会地位也是最底层。还叫啥厨师啊，“大师傅”就算个尊称了。再举个例子，月嫂，高级的月嫂，一个月上万服务费的，你说和老妈子、保姆、佣人……有啥区别吗？一样！尊重人家就叫阿姨，再叫保姆就不合适了，但如果每个月加五百块钱，叫“春兰”“梅香”“张妈”“王妈”随您！哈哈.....玩笑而已！没有不尊重家庭服务员的意思！

旧时代人们称厨师叫“火夫”、“厨子”、“橱役”等，是以烹饪为职业，以烹制菜点为 主要工作内容的人。现代社会中，多数厨师就职于公开服务的饭馆、饭店等场所。厨师一般需要先在烹饪学校学习并通过考试，以保证具备足够的业务标准和食品安全知识。

厨子与厨师在具体称谓的意义上来讲，似乎没有太多区别，都是对做菜、做饭、职业的统称；但是如果把特级厨师称做厨子，就显得太不合适了，从这个意义上来体会，厨子与厨师是有区别的，甚至是大有区别，就象戏子与表演艺术家、裁缝与服装设计师、写字的与作家、做买卖的与企业家、卖唱的与歌唱家，其成就，就是艺术、就是大师，做得一般，就是个手艺人、工匠、从业者。

厨师，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大，到21世纪初，世界厨师队伍已发展到数千万人，中国素以烹饪王国著称于世，厨师力量和人数首屈一指。 一、学厨师收入高好就业 如今厨师成了餐饮行业的支柱型人才，去专业的烹饪技术学校学习，掌握这门技能的话，就能够成功的立足于社会，无论是自己当厨师还是开店当老板，都是非常有前途的。 二、就业方面 如今我国经济正在飞速发展着，目前已经有数千万的人在从事厨师行业了，但每年依然有100万以上的厨师缺口，这就意味着餐饮业正在蓬勃发展着，厨师成为了抢手人才，这种就业优势是其他行业无法相比的。 三、创业方面。 厨师去创业的话，拥有较多的优势，如今人民生活变得富裕了很多，很多人都成为了吃货，连外卖行业也非常的发达，厨师创业投资成本小，但利润非常高，可以说是风险较低的创业项目了。 四、越老越吃香。 虽然很多行业收入也很高，但是对年龄却有一定限制，很多人都是吃青春饭的，比如说模特、公关、空姐等等，但任何人都不会年轻一辈子，所以应该另谋出路，此时学厨师便是较好的选择了，因为随着你年龄的增长，经验的增多，你只会越来越吃香，甚至可以达到百万年薪。

厨子与厨师在具体称谓的意义上来讲，似乎没有太多区别，都是对做菜、做饭、职业的统称；但是如果把特级厨师称做厨子，就显得太不合适了，从这个意义上来体会，厨子与厨师是有区别的，甚至是大有区别，就象戏子与表演艺术家、裁缝与服装设计师、写字的与作家、做买卖的与企业家、卖唱的与歌唱家，其成就，就是艺术、就是大师，做得一般，就是个手艺人、工匠、从业者。但是为什么，为什么有些人只能一辈子做厨子而成不了厨师？