长大后河水为什么甜甜的流过年老妈妈的心头

因为老妈妈原来过的日子很苦，水很珍贵。这句比喻说明两点，一是现在生活变好了，妈妈看到了很高兴，苦尽甘来的感觉。二是引起了妈妈的怀旧和对家乡的热爱之情，看到了家乡的变化，内心有种自豪骄傲的感觉，所以心理很甜。