臭咸鱼的味道主要是什么化学成分

学习 时间:2026-04-01 08:46:11 阅读:7469
臭咸鱼的味道主要是什么化学成分如题

最佳回答

欢呼的冬日

心灵美的八宝粥

2026-04-01 08:46:11

鱼类富含蛋白质长时间放置,细菌将蛋白质分解产生了胺类 NH3 胺就具有这种恶臭味也有H2S,以及其他一些氮化物的气味

最新回答共有2条回答

  • 端庄的花卷
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    2026-04-01 08:46:11

    鱼类富含蛋白质长时间放置,细菌将蛋白质分解产生了胺类 NH3 胺就具有这种恶臭味也有H2S,以及其他一些氮化物的气味

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