说起马蹄可以炖汤还可以炒菜，家人为什么还那样笑？有啥可笑的吗？有啥可逗乐的吗？

马蹄可以炖汤还可以炒菜，但不适合，大家都不喜欢这样。它也属于一种水果，甜而爽口，老少皆宜，晒干点水分直接吃更好。

说实话嘛，我也不知道你的家人有什么可笑。你说马蹄可以炖汤和炒菜，这是没有问题的。估计你的家人以为你说的是马身上的马蹄吧。但是你说的是一种水生植物马蹄。这种马蹄说实话是非常好吃的，把皮削掉。就像你说的，作用是挺多的，拿来炖汤，比如说炖排骨啊，炖鸡鸭都是可以的，汤非常的清甜，并且马蹄吃起来呢是脆脆的，甜甜的，这个口感估计你父母没有吃过吧。不过你要说用来炒肉也是可以的呀，比如说把它切成片呐，用来马蹄炒肉啊，非常的脆，就像我们常吃的量数一样，也是这样子的口感。 马蹄呢还可以用来做肉丸，或者说是做饺子吗？比如说你做肉丸的时候呢，放入一些切碎的马蹄，这样子呢可以增加一些口感，吃起来肉丸的层次比较丰富一点，非常的好吃，既有肉的口感，又有马蹄的甜和脆。另外在广西呢会用马蹄做成粉。就叫做马蹄粉。我们用马蹄粉呢可以做千层马蹄糕，一层约之一层，红糖暖暖的，糯糯的，非常的好吃呢，不知道你们吃过没有？ 另外马蹄也可以用来煮糖水啊，就是像广东人经常说的马蹄糖水，你可以切入一些马蹄，还有甘蔗，加入一些冰糖去煮出来的甜水，清热解毒，非常的好喝呢。所以说马蹄炖汤炒菜这句话是真的没有任何问题的，你的家人可能真的是误会你的意思听错了，所以才会这样子笑的吧。到时候你也可以跟他们解释清楚你说的是吃的马蹄呀。马蹄虽然是好吃，但是说实话小皮是非常困难的，所以呢我也是久不久才买来吃一次喽。

马蹄是可以用来炖汤，但不是主料，顶多是配料。中国人不论南北，讲汤，是以主料区分的，马蹄汤，难道马蹄清汤吗？那不如来碗蔗糖水。或许更接近饭后甜品。如果你说可以用来做菜，那就没毛病了，拔丝菜也是菜，但拔丝菜不是炒菜，你要非得炒也没关系，花几倍土豆的价钱买回来，费几倍土豆去皮的时去削荸荠皮，然后肯定是改刀成片，这么小切丝太短，然后一顿炒，出来的还不如土豆片好吃，图啥呢？ 中国人，尤其是老辈人，他们可能读书少，但不代表他们没文化，延续传统就是有文化的体现。他们哈哈笑是对事不对人，你不做出这种让他们笑的事，他们就不会笑你，而你的问题则是对人不对事，不然你就试试吃一个月的炒荸荠，喝一个月的炖荸荠汤，配饭，不吃别的菜，让他们看看，你是对的，马蹄可以炖汤，可以炒菜。