自做巧克力怎么做

材料：鲜奶油75ml、无盐牛油65ml、黑巧克力160g 制法：1.先把黑巧克力放在锅里隔水煮融 2.牛油隔水煮溶后倒入巧克力中搅匀。 3.倒入鲜奶油，搅匀。 4.把搅匀的巧克力浆倒入模中，放入冰箱过夜。 5.浆凝结后倒出，如果是大模，可以用刀切成小块 6.最后倒上巧克力粉或各种果仁碎装饰即可。 DIY TIPS 成本：鲜奶油250ml装的大约二十多元，牛油大约十多元，黑巧克力如果买小排包装，约需30元，总成本大约共计70元； 购买事宜：注意一定要认清牛油包装上的“无盐”字样；推荐去香港观塘的Baking Ware house那样的专门店选购材料，有更多选择； 备注：可以往巧克力浆里面加任何自己喜欢的食物素材，可以加入酒、椰糖、干果或果仁等，外形也百变，也可加入一些装饰元素，不但可撒上可可粉、果仁、椰丝，或者为其淋上一个脆的朱古力外壳等，令其看上更矜贵，成就独一无二的手工作品，这就是DIY最具乐趣之处。

把别人的巧克力化了 然后注入你自己的模子里！

买做好的巧克力块，碾成小末，在热水中的小锅里融了，然后倒在自己喜欢的形状的模子里。冷却就好了....