炒花甲的做法

做法：1、花甲放入清水中浸泡吐出泥沙，再洗几次去除杂质和壳内污垢；2、锅烧热下油，加蒜瓣爆香后倒入辣椒段炒出味，然后将切好的姜片、葱段、八角一起翻炒均匀；3、倒入适量料酒提鲜，随之把花甲倒入锅里大火不停地快速翻拌让其受热，待全部都开口后淋上生抽、蚝油调

这个问题好奇怪哦，哈哈

我也得学习下，不然不知道咋回答了！

我来告诉你，这道菜的做法： 1。花甲用水浸泡3小时 2。把盐倒进去,再加入少量清水 3。盖上锅焖一会就可以了

知识有限，不知道怎么回答，不能帮到你了，抱歉了！