请教下吸铁石吸不锈钢是什么原因

磁铁吸不住是因为不锈钢无磁性钢(铁)存在两种晶形，一种是727摄氏度以下的体心立方结构的阿尔法铁，具有铁磁性；另外一种是727摄氏度以上的面心立方结构的伽马铁，不具有铁磁性。由于某些不锈钢中加入合金元素，使不锈钢在室温也保持面心立方结构的伽马铁，因此不具有铁磁性常温下，不锈钢按组织结构可分为奥氏体型和马氏体或铁素体型。奥氏体型是无磁或弱磁性，马氏体或铁素体型是有磁性。

主要是内部组织结构。 铁有两种晶体结构。纯铁在912C°以上是面心立方晶格，以下是体心立方结构。面心立方晶格的铁没有铁磁性。 铁中加入碳后，这个晶格转变温度降到727C°。大量加入其它合金元素，这个转变温度甚至可以降到室温以下。这种在室温保持面心立方晶格的不锈钢，称为奥氏体不锈钢。这类不锈钢不具有铁磁性。 与此对应的是在室温保持体心立方晶格的不锈钢，称为铁素体不锈钢或马氏体不锈钢。这类不锈钢具有铁磁性。

首先不锈钢的"不锈"，并不是绝对地不生锈，而是相对地在一定条件下的不生锈。如果用户使用不当，将其用在超出其耐蚀能力的环境或条件下，自然也会生锈。二是产品所用不锈钢材料出现腐蚀生锈的情况，也可能是因为厂家选材不合理，即厂家针对其产品用途而选用了不合适的不锈钢牌号做原材料，也可能是厂家的生产加工技术不过关。此外，那就是厂家确实选用了市场上不符合有关国家或行业权威标准的伪劣不锈钢做原材料。

“不锈钢”只是一种通称，标准的名称是“耐酸耐碱钢材”，不锈钢是在普通钢材的基础上加入铬、镍等金属元素而制成的钢铁产品，镍、钼、钛等金属元素含量越高，不锈钢质量越好。传统的鉴别方法是用磁铁吸，磁性越小质量越好。