通心粉怎么做

通心粉是一道著名的江南风味小吃，口感清爽滑腻

1、用水泡发通心面团,大约半小时;2、将干酵母粉加一点温开水和成光滑的面团。3。将揉好的面在案板上按下压平，中间切一刀；4、取适量的馅料包入擀成饼状。5、放进蒸架二次醒发至体积变为原来的两倍以后即可食用了

我家的做法，先将面粉加水和成面团。然后在上面抹油放置几分钟让它吸收一下多余的水份（不要太久）。用擀面杖擀成面片状再切细丝。接着把小葱花、肉沫、香菇丁等都倒入锅内翻炒均匀最好出味道了就可以关火装盘开吃啦

通心粉的主要材料就是马铃薯，它富含淀粉、膳食纤维和多种矿物质。具有补虚益气、健脾养胃以及缓急止痛等功效作用

通心粉可以用来煮面，也可以炒着吃。原料：猪肉馅、油菜、盐、酱油、生抽 1。先将买来的猪肉剁碎成末状放入盆中备有；2。准备一小把绿色蔬菜（比如青菜、菠菜）切成丁状倒入锅内翻炒；3。再加上调味品和少许热水后就完成了；4。这样做出来的通心粉会特别q弹

通心粉可以用土豆淀粉、地瓜，或者番薯代替