高压锅闷酥鱼的做法是什么?

小黄花鱼去头尾和鱼鳍清洗干净。小黄鱼收拾干净以后裹蛋液炸一下(这样做好的焖酥鱼肉不会碎了)。葱姜蒜花椒大料放入一个碗里，酱油，黄酒，醋。白糖，盐。电压力锅里加水 将水烧开，水开后加入大碗里的材料和调料汁，继续煮开 加入炸好的小黄花鱼，盖盖子定时保压 45分钟，然后等到高压锅里的气跑完了以后打开盖子继续加热，把锅里的汤耗耗干，汤耗到这样就差不多了。