饭店用的灶台用什么好

液化气灶适合饭店使用。做饭炒菜火力较旺，灌装液化气也比较便利。燃煤冒烟厉害，环保局会查的。24小时还要养火不能熄灭，比较麻烦。燃煤购买也不如液化气便利。