阿迪锅炖大骨怎么做

你好，首先排骨斩段(可以让老板帮你搞定)，土豆切块。姜葱蒜、八角、盐、味精、料酒、酱油、香油、香菜锅内放油，烧热，加八角爆香，排骨放入锅内翻炒，变色后掺水(要淹过排骨两个指节以上)，放入姜葱蒜和盐、味精、料酒、酱油(味道稍淡，颜色稍浅)大火烧开，打去浮沫，改用中火等到排骨熟软以后，(尝一下味道)，放入土豆土豆软后就可以大火收汁，放香油起锅，撒香菜就好了。ps:如果有条件，可以用油炸一下排骨，速度更快。希望能够帮到你！

阿迪锅是现在厨房的新宠，它烹饪食物时不会有水汽蒸发，无需加水，只要放好调料，所以非常的方便。1、首先你要将排骨洗干净，放在热水里煮一下，除掉血沫，这样也可以除腥；2、然后在锅里放入葱姜蒜(这三个可以多放点)、花椒、八角、水，然后将大骨放进去，设定好时间；3、待煮好后再撒点盐和香菜搅拌即可。注意哦，盐一定要最后放，不然会破坏骨头汤的营养，不喜欢香菜的也可以不加，完全没必要放鸡精味精也是非常鲜美的。

这是炖的方法1.排骨用开水煮一下，去脏东西，去腥味2.将大葱两段、姜片4片，大蒜5颗，八角3颗，水，排骨一起放入锅内，15分钟后保温2小时即可。你可以试试，不过应该很香，很有营养。