哪位了解陶瓷菜刀什么牌子好显示全部

普遍认为最好是小日本京瓷，硬度可以达到90，这个牌子做陶瓷刀很早，1984年就开始做了，不过价格很贵，一把小菜刀价格大约600－800左右。国产的现在也不错，价格便宜，硬度稍低点，但高达八十几的洛氏硬度，没有什么切不开了，同样也是永远不需要磨刀的。不过有一点需要注意，陶瓷是不能用于剁和砍的哦，一砍可是一掉地上就会崩口，严重的直接碎掉。

京瓷KYOCERA挺好，是日本的品牌，1959年京瓷作为精密陶瓷的专业生产商在日本京都成立，公司发展规模庞大，一直为大众生产着优质的陶瓷刀具。在全球30多个国家都有集团公司，京瓷的质量好，性价比高，我自己家用的，用了一年多了，没有质量问题，还很锋利。