餐厅玻璃餐具有哪些特点

玻璃餐具具有清洁卫生的特点，一般不含有毒物质。 但玻璃餐具易碎且有时也会“发霉”。这是因为玻璃长期受水的侵蚀，玻璃中的硅酸钠与空气中的二氧化碳反应会生成白色碳酸结晶，对人体健康有损害，要经常用碱性洗涤剂洗除。 同时玻璃餐具还具有美观，高档的特点。另外一个特点就是易碎了。