菜板掉木屑怎么处理

菜板掉木屑可用菜刀将菜板上的木屑刮削一下，或用木工刨子刨削，使菜板污物彻底清除，并可使菜板保持平整，便于使用。切菜板要注意消毒，消毒的方法是先用硬刷和清水将切菜板表面和缝隙洗刷干净，然后用100℃的水冲洗一遍。