问下各位压力锅可以中途放气吗

中间不用人工放气，电压力锅都是自动控制压力的。烹调完毕后，可在室温下进行自然冷却，如要立即食用，可采用强制冷却方法(即用水淋或浸于水中)降压，冷却完毕后，即可轻提出限压阀，将剩余气体放掉。