各位讲一讲新不粘锅有毒吗

不粘锅有没有毒，看你怎么使用它的；因为不粘锅涂层的主要材料时特氟龙，化学名称叫聚四氟乙烯。这种材料在200摄氏度以上高温时，化学性质开始不稳定；如果温度超过400摄氏度，更是会起火燃烧，并且释放出有毒物质。但是我们一般的烹饪的温度都不会超过200摄氏度的，所以不粘锅的涂层性质还是比较稳定的。另外如果在不粘锅涂层损坏的情况下，建议不要使用，因为涂层破坏了，会让有毒物质渗入到食物中去。

我建议用铁锅，或者好的不锈钢锅，不粘锅用着比较方便，但是健康问题不太了解。我一般都不买。

合格不粘锅的不粘表面是绝对安全无毒的，即使不小心食入，也不会被人体吸收，原物将被排出体外，因此极为安全。一般来说，只要使用得当，不粘涂层不会轻易脱落。对于不粘锅的选择，要选择品牌知名度高的，各方面的信誉都不错的，会比较可靠点。