大家说说燃气灶下面要隔板吗

要的。台式灶当然要，嵌入式不需要，否则积油污太多易出危险。这个挡板一定要，因为一旦高压锅煮粥，不小心大面积粥流出，就流到挡板，不然就就到下面去了。