问问各位怎么挑选高压锅显示全部

看是否有开、合盖装置。一定要选购有开、合盖装置的压力锅。使用没有开、合盖装置的压力锅，当锅内有压力时(5kPa)以上，若强行开启锅盖，会使锅盖受锅内压力作用而脱手，造成锅盖和其他物品损坏。而且，锅内喷出的高温食物易将人烫伤。合盖时，由于扣合不到位(上、下锅牙部分重合)，使压力锅结构强度降低，在一定压力下，由于锅牙被拉直，易造成爆锅(锅盖飞起)。用手轻轻拉一下密封胶圈，然后观察是否能够自动还原。弹性较差的胶圈，通常其材质不符合国标要求，而且使用寿命很短。另外，密封(胶)圈上应有压力锅制造商的商标(或厂名)和规格。