请问各位，十八子厨房刀分类是啥样的?

家里妈妈想换一套刀具，以前买的都是用一段时间后刀刃就不怎么锋利了，现在想买十八子的。想问问各位，十八子厨房刀分类是怎么分的。

十八子厨房刀分类就跟一般的刀具分类一样，没啥区别。一般就有砍骨刀，菜刀(又叫斩切刀)，还有西瓜刀、切片刀、水果刀、多用刀、不漏汁果刀等等，唯一的区别应该就是十八子是有分各种系列的，每个系列下又有不同的刀，而且大多是一套一套卖的。