欧美灶具内炫火和外炫火有什么样的区别

想要买个燃气灶，看到有直火和旋火的区别，不知道到底哪一种火力好?欧美灶具内炫火和外炫火有什么样的区别？

直火：燃烧力度好，火力均匀分布，二次空气配比均匀，燃烧充分，热量吸收完全，适用于平底锅或炒锅。旋火：贴附锅底燃烧，火力集中，加热面更广，加热快，燃烧更完全，节能省气,适用于任何锅型。欧美灶具内炫火通常直火的火力比较均匀，适合烙饼焖米饭之类。旋火火力猛，适合爆炒之类。

欧美灶具内炫火其实就火焰形态来看，针对炒菜的尖底锅，直火相对比旋火更有优势。直火能完全打开，火焰外张，包裹锅底，很好的使整个锅底全面加热。因为直火的结构上，空气接触面大，且圆孔型火孔火焰稳定，应此火力相对较大，能做到4.5KW以上。