为什么恒温蒸发溶剂溶质的质量分数不变化？

    因为每一种溶质在特定的温度下都有他的溶解度。

    恒温蒸发饱和溶液中的溶剂时,溶质质量分数才不变。在溶解度不变的前提下,不是能蒸发出溶质,而是蒸发出溶剂,析出溶质的晶体（固体）。蒸发饱和溶液中的溶剂时,溶剂的量少了,溶质也就以晶体的形式析出了，把溶质和溶剂分开来——就用蒸发溶剂结晶法。恒温蒸发和普通的蒸发结晶的区别——恒温蒸发是保持溶液温度不变的情况下的蒸发,而普通的蒸发结晶是加热溶液温度而使溶剂蒸发,即温度升高了。

    如果溶液是饱和溶液，则蒸发时，溶剂的质量减少，同时溶质会从溶液中析出，溶质质量也减少，所剩溶液仍然是该温度下的饱和溶液，所以溶质的质量分数不变。