冰箱底部异味是什么原因引起的

虽然冰箱是低温环境，但是也仅仅是降低细菌的活跃性而已，换句话说，就是低温环境只是延长了食品的保存期，并不能杀灭细菌。所以，细菌还是会缓慢增加造成食物腐败的。这就是冰箱产生异味的原因。解决方法：隔一段时间，清理打扫一遍冰箱。另，在冰箱中放入橘子皮可有效降低异味。有可能散发气味的食物尽可能用饭盒或者保鲜膜封存起来。

冰箱异味多为食物储存时间过长所致，因此冰箱内的食物要及时清理，剩饭剩菜应尽快食用，如发现食物变质马上倒掉，同时断开电源后，用中性洗涤剂和温水彻底清洗冰箱内部，消除致病菌。冰箱的把手和密封条上很容易附着大量微生物，进入冰箱后就会污染食物，引起变质和异味，因此，要经常用酒精擦拭把手和密封条，达到杀菌消毒的目的。 放入冰箱的食物(生、熟)都应放在容器内，如食品塑料袋、饭盒、带盖的瓷缸等。剩饭菜需放入冰箱时，也应加盖或扣上个盘子。鱼肉和带腥味的食物应清洗干净、抹干后装入食用塑料袋，系紧袋口，再放入冰箱。这能防止相互串味，保持食物的原来风味。