凉拌拆骨肉怎么做好吃(拆骨肉用的是哪块肉)

拆骨肉就是指猪、牛等动物大腿的部位。在广东地区，人们喜欢把这些部分切片后炒来吃或做馅儿用，但现在有了新品种“脆皮鸡”（也叫香酥鸡、炸鸡），它可以和拆骨肉搭配一起烹制，口味更佳

这个我也不太清楚，学习了，哈哈

我也得学习下，不然不知道咋回答了！

知识有限，不知道怎么回答，不能帮到你了，抱歉了！