营养是指什么

是指食物中可给人体提供能量、构成机体和组织修复以及具有生理调节功能的化学成分。凡是能维持人体健康以及提供生长、发育和劳动所需要的各种物质称为营养素。人体所必需的营养素有蛋白质、脂类、糖类、维生素、水和无机盐（矿物质）、膳食纤维（纤维素）7类、还包含许多非必需营养素。怎么理解这段话呢？意思是说，人是由上述的营养物质所构成的，这些营养物质都来源于食物。营养物质的缺乏会导到处身体出现各种各样的问题。营养的意思可不是简单地理解为，天天吃大鱼大肉就叫营养。现代社会各种饮食生活习惯造成的慢性病、文明病其实都与营养有莫大的关系。但现状是得病的人越来越多，会善用营养来防病的人少得可怜。建议楼主好好学习营养，那将会是您乃至一个家庭的福音！