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糊涂的烤鸡
2026-04-04 01:35:41
冒”乃西南方言“焯水”之意。故“冒菜”即将各种菜焯一焯水就上桌，只是此水非清水，而是火锅汤，所以“冒菜”就是火锅的变身，省略了DIY的过程而已。当然，菜冒好后，碗里面可加一些生青菜和豆豉，无须蘸油碟
最新回答共有2条回答
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2026-04-04 01:35:41怕黑的橘子
回复冒”乃西南方言“焯水”之意。故“冒菜”即将各种菜焯一焯水就上桌，只是此水非清水，而是火锅汤，所以“冒菜”就是火锅的变身，省略了DIY的过程而已。当然，菜冒好后，碗里面可加一些生青菜和豆豉，无须蘸油碟
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