做冰糖葫芦,糖好后,离开火没泡沫了不能蘸,放在火上蘸的话,蘸着蘸着糖就过了会发苦怎么办

可以一直把糖加热 小火

你把糖 熬过火了

如果你是自己吃。那就用水熬糖和稳定的小火。保证糖不焦，稀度以能有粘在你要占的东西表面就可以了，可以在糖葫芦上撒一些你喜欢的干果，花生。芝麻之类的，只要你喜欢吃就好了。安全卫生。比外面的

减少糖的量，增加做糖的次数，提高蘸糖的速度。

不知道，再放点糖吧。