小青龙怎么做?

小青龙又称澳洲青龙，是龙虾的一种，可以做成蒜蓉小青龙。 准备的材料：小龙虾两只、蒜头两个、香葱、盐、油、蒸鱼豉油。 蒜蓉小青龙的做法步骤： 1、首先，用清水将两只小青龙冲洗干净，小心钳子夹手。 2、将准备好的大蒜剁成蒜泥，蒜粒的大小，可以根据个人喜好。 3、将剁好的蒜泥加适量盐放在锅中翻炒，注意用小火，避免蒜被炒糊。 4、待锅中炒出蒜香后，将蒜蓉盛出来，放在碗中备用。 5、将之前洗好并沥干水分的青龙放在案板上，切开两半。 6、把做好的蒜蓉浇在青龙上，喜欢吃的可以多放一点。 7、上锅蒸十分钟，出锅浇一点点蒸鱼豉油，撒几粒香葱花，不宜蒸久，肉嫩才好吃。