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面粉调浆摊饼，怎样调能使面浆里没有面疙瘩？

生活时间:2026-09-27 16:34:12 阅读：6142

面粉调浆摊饼，怎样调能使面浆里没有面疙瘩？

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安静的电源

苹果含羞草

2026-09-27 16:34:12

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面粉放水后搅拌，刚开始有一些面疙瘩没问题，将面糊静止10－15分钟，让面糊面疙瘩吃透水，再搅拌便可。如果有电动打蛋器，用打蛋器搅拌30秒左右就非常好了，没有的话，用手动的那种打蛋器搅拌面糊的效果也不错的

最新回答共有5条回答

冷傲的树叶
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2026-09-27 16:34:12
面粉放水后搅拌，刚开始有一些面疙瘩没问题，将面糊静止10－15分钟，让面糊面疙瘩吃透水，再搅拌便可。如果有电动打蛋器，用打蛋器搅拌30秒左右就非常好了，没有的话，用手动的那种打蛋器搅拌面糊的效果也不错的

苹果鸵鸟
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2026-09-27 16:34:12
先放适量水，后放面粉，沿着碗边慢慢旋拌，切莫心急把面粉翻入水下。

风趣的冰棍
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2026-09-27 16:34:12
另外建议使用温水会好点。不要太热，温水就行。道理说不明白，反正试过面疙瘩稍微少点吧。

忧虑的小懒猪
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2026-09-27 16:34:12
热水和面先揉成面团再加多的水和成糊糊就可以了

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