杭州的春是怎样过的?

杭州的春节，人们十分讲究吃食，并开展各种丰富的娱乐活动。初一早餐男女老少爱吃甜食，诸如糖莲子、糖年糕和糖汤团等，意为“一年甜到底”。初一当天，主要是吃除夕煮的供奉神祖的年饭，叫“吃隔年饭”。此后，每天有宴，特别是人来客往，请吃年酒，更是美味佳肴，十分丰盛。新年期间，人们不是在家聚玩，就是四出闲逛。在春节聚欢的一些娱乐项目，有打麻将、推牌九、玩“状元筹”和“升官图”等。 　　不仅大人玩，小孩也与大人一起玩。这是一种游戏，不属赌博范畴，所以古人称它是“闺阁中为消闲之戏”。春节期间，更多的人是外出游春。初五开市以前，店铺停业，即“封关”，因而人们大都是游庙宇寺观。于是，这些地方成为各类小商小贩设摊和各地江湖艺人卖艺的重要场所，游人的荟萃之地。如吴山、清河坊、北新桥、中山路、灵隐寺等，被称为“游人所争集”的地方，热闹非凡。那里搭建了许多以布为幕的帐篷作为临时供应点，出售各式各样的糖果、小吃、玩具和什物，晨集暮散。茶坊、酒肆及小食店，门市如云。而来自四面八方的艺人，表演各种杂耍诸戏，各献所长，以娱游客之目。有“高竿”、“走索”、“穿跟斗”、“吞剑”、“弄刀”、“弄瓮”、“舞盆”、“踏高跷”、“撮戏法”、“猢猴最把戏”等技巧高超的杂耍；有“木人头戏”、“牵丝戏”、“隔壁戏”等生动有趣的杂戏；有看“西洋镜”，做“五色粉人”，吹“太平箫”，合奏琵琶、弦索、胡琴、檀板乐器等醉人悦耳的曲艺。此外，还有测字、起课、算命、相面等迷信活动。可谓“货郎蚁集，百艺竞技”。而游观士女，三五成群，上千成万，十分热闹。 　　元宵灯会 　　正月十五元宵节，汉魏时期形成，唐宋有了明显发展，道教将它视为三元节之首，为上元节，为天官赐福之辰。明清时期成为杭州新年期间与元旦呼应的重要节日。元宵在清代称为“灯节”，元宵张灯习俗大约同汉代祭星与佛教燃灯礼佛仪式融合而成，南宋时期的杭州元宵灯会繁盛，明清元宵的灯会虽然从规模上不及前朝宏阔，但其张灯时间更长，灯具品类更多，灯会设计更精巧，元宵张灯习俗也更为丰富多彩。 　　杭州为明代元宵灯会繁盛之区，明人张瀚说灯会除京师外，“若民俗最盛于杭”（《松窗梦语》卷7）。“杭州正月十五前后张灯五夜，在元宵前，灯市即开，出售各色华灯，其像生人物，则有老子、美人、钟馗捉鬼、月明度妓、刘海戏蟾之属；花草则有栀子、葡萄、杨梅、柿橘之属；禽虫则有鹿、鹤、鱼、虾、走马之属；其奇巧则琉璃球、云母屏、水晶帘万眼罗、玻瓶之属，难以枚举。元宵节时，有灯谜，有祭赛，有社火，有台阁戏剧，滚灯烟火，无论通衢委巷，星布珠悬，皎如白日，暄阗彻旦。”（《西湖游览志馀》卷20，熙朝乐事）明人张岱记述龙山放灯的情景：“山无不灯，灯无不席，席无不人，人无不歌唱鼓吹。男女看灯者，一人庙门，头不得顾，踵不得旋，只可随势，潮上潮下，不知去落何所，有听之而已。”（《陶庵梦忆》卷7） 　　家家以不能设灯为耻，以至穷人。城中妇女多相率步行，往闹处看灯；否则大家小户杂坐门前，吃瓜子糖豆，看往来士女，午夜方散。乡村夫妇，多在白天进城，东穿西走，“钻灯棚”、“走灯桥”，四处看灯。可见当时江南灯会之盛。江南才子唐寅《元宵》一诗，写出了元宵灯月相映之妙：“有灯无月不娱人，有月无灯不算春。春到人间人似玉，灯绕月下月如银”。 　　清代的杭州元宵灯市依旧热闹，只是张灯的时间有所减少，一般为五夜，十五日为正灯。花灯以纱绢、玻璃制作，上绘古今故事，“以资玩赏”。冰灯是清代的特殊灯品，由满人自关外带来。这些冰灯“华而不侈，朴而不俗”，极具观赏性。 　　吃元宵　逛庙会 　　吃元宵。元宵是一种节令食品，明清正月十五吃元宵成为时尚。元宵用糯米细粉制成，圆形，内包核桃仁、白糖为馅，大如核桃。江南称为“汤团”（刘若愚《酌中志》卷20）。清代苏州人称为圆子，杭州人称为“上灯圆子”。在祭祀祖先之后，家人老乡一起享用圆子，取其团圆的意义。 　　灯会求子，也是明清时期常有的习俗。杭州人一般乞求生子者，要祷于佛寺，生子后，在正月初十日献花灯一盏，悬于坛檐，所以只要数数社坛上的灯数，就知道本街区去年添了多少人丁。到十六晚，望子心切的人，偷走社坛上的灯，去照内房，以祈子嗣（杨思寿《坦园日记》卷4）。 　　明清时期，新年时节杭州有许多庙会。庙会是岁时节日的补充形态，它与城市民众生活有着紧密的联系。明代杭州较多的是香会。元旦日，到东岳庙烧香；元旦到初三，男女到灵隐寺烧香，“是日天下伎巧毕集，走马射箭，观者应给不暇”。清代杭州庙会更多，有城隍山庙会，从正月初一开始，开庙十日，“游人坌集，士女如云”。东岳庙会最为甚大，每至正月，自初一起，开庙数日。游人络绎，车马奔腾。开庙之日，百货云集，“凡珠玉、绫罗、衣服、饮食、古玩、字画、花鸟、虫鱼以及寻常日用之物，星卜、杂技之流，无所不有”，形成杭城有名的商业庙会。 　　杭州新年民俗生动和谐、情趣盎然。“百日之劳，一日之蜡”，新年是休憩的日子，是民众身体与精神放松的机会。丰富多彩的新年民俗展示着民众的生命律动与精神渴求。新年充满欢快，也充满期待。