求咸干花生的做法？

咸干花生 原料： 花生米、盐。 做法： 1、花生米洗净加盐加水泡两天； 2、泡好的花生米沥干水份放入烤箱中烤140度烤40分钟； 3、其中要拿出来翻3-4次，同时换边烤； 4、直至花生变脆即可出炉，晾凉装至密封罐内即可。

五香花生米 制作方法 1．拌料：按每5公斤花生米，加500克食盐、50克蒜、5克花椒的比例备料。将花椒、大料、盐等放入容器中，并加入去皮捣碎的大蒜，然后将淘洗干净的花生米放入容器中与调料混合。再倒入开水至全部浸泡花生米为止。加上盖浸泡2～3小时，捞出摊开晾干。 2．翻炒：在一口洗净晾干的大锅里放入干净的砂粒，用火炒热后，及时倒入晾干的花生米。炒至有噼啪声响，用手捻动花生易脱皮时，改用文火再炒几分钟即可出锅。筛去沙子，剩下的花生米就是五香花生米。在炒花生米的过程中，要经常搅动，以免花生米烧焦炒糊。

　　咸干花生是四川名小吃之一，历史悠久，家喻户晓。其特点香脆可口，回味悠长，是小吃、下酒的好伴侣，老少皆益。

　　制作方法如下：

　　1.生花生洗净泥土。

　　2.花生放到锅里，加入清水，浸过花生即可。

　　3.1000克的花生，大约要加入4勺子盐。

　　4.盖锅，大火煮40分钟。

　　5.捞起，沥干水。

　　6.盘子用报纸等垫底。

　　7.将花生铺着上面，阴干一个晚上。

　　8.第二天有太阳的时候，倒出来，铺开，晒一天即可收起。