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紫菜煮多久才合适呢?一般来说,我们把干的紫菜用开水泡发后,需要煮20分钟。但这种时间不是固定的数字,因为每个人的口味、烹调方式和火力大小都会影响紫菜软硬度的熟透程度。如果喜欢吃比较嫩而且容易嚼碎的紫菜,可以在浸泡过程中再稍微加点碱(注意:碱只能少许添加)
首先要看紫菜是什么种类的,一般来说比较好熟。如果想快速煮软就可以用滚水或者加些碱,在放入锅内后再稍微炖下即可;但对于那些不易熟的品种则需要多泡会儿时间才能够食用
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