做菜能用的中药

山药,玉竹,枣,桂元,牛蒡,明党,莲子,莲藕,黄精,白果.艾叶,松花!这些都可以做菜

炖肉中常常放些中药材作为辅料或者调料来增加炖肉的味道和营养， 但是并不是所有的药材都适合作为药膳的材料。一般就桂皮 大料 （八角） 香叶 砂仁，主要就是为了色香味中的香。 通常作为药膳的调料来使用的中草药： 大枣、人参、枸杞、五味子、地黄、薏苡仁、茯苓、沙参、生姜、葱白、当归、贝母、杏仁、乌梅、鹿茸、核桃、莲子、蜂蜜、龙眼、百合、附子，桂圆等。