酒酿圆子和醪糟汤圆是一样吗？如果不一样，那怎么做酒酿圆子？

是一样的。酒酿=醪糟，圆子=汤圆。可以直接加桂花酱，陈酿就算啦，醪糟跟那个不一样的，醪糟主要是特别甜，捎带有些许酒味。别想保存的事了，现做现吃才最爽。

不一样，酒酿圆子的做法如下：

1、将鸡蛋打散，冰糖备用

2、锅里倒入适量的水煮沸，再倒入小圆子

3、等小圆子浮上水面后，再放入酒酿、蛋清

4、最后放入枸杞、冰糖即可

酒酿丸子是一种著名的汉族小吃，香甜中带着一股酒香，在陕西、四川、江浙、北京等地深受欢迎。醪糟是用糯米（中国北方又称江米）饭加入酒药（由米和食用真菌制成）发酵而成的。所需原料少，做法也非常便捷。

注意事项：汤圆的营养成分在于丰富的馅料。市场上的汤圆馅料多种多样，符合不同的口味和营养需求。比如最常见的黑芝麻馅，黑芝麻具有乌发防止心脏病等功效，是食物中补充营养的佳品。汤圆在制作中因加入不同的馅料，其营养含量也各不相同，但大多以糯米粉为皮，不宜消化，不可多食。

因为地域关系叫法不一样，实际是一个东西，做酒酿圆子先将水煮沸放入汤圆，待汤圆浮起，浇上一点冷水如此重复3次，将酒酿放入已经煮熟的汤圆中，用勺拨散，乘起即可，按个人爱好放入适量 糖、最好是糖桂花。