猫爪汤圆怎么做好吃又好看

主料

糯米粉120g

温开水70-80ml

温水加入适量砂糖

糖水加入糯米粉和出一个白色面团

剩下的面粉加入草莓粉和出一个粉色面团

面团准备好醒一小会

开始做手工吧

可爱的小猫爪成型了

煮好一锅开水

翻滚吧萌货

猫抓汤圆的做法

准备糯米粉500克，白芝麻20克，黑芝麻20克，可可粉10克，草莓粉10克，白糖50克，黄油50克，松子仁20克，瓜子仁20克，核桃仁20克。

2、准备将松子仁，瓜子仁，核桃仁放入烤箱，温度设200度，烤两分钟盛出。

3、将盛出的干果加入白糖用破壁机打碎。

4、倒入黄油搅拌均匀后放入冰箱制冷30分钟后再取出做成小圆球，再放入冷冻藏冷冻1小时。

5、准备温水，慢慢倒入500克糯米粉中，一边倒温水，一只手边揉面，重复地揉，直到粉成面团，光滑柔软就行。

6、取出面团，分成等分，再加入草莓粉和可可粉，揉成粉色的草莓粉面团和巧克力色的面团。

7、开始做猫爪汤圆的造型了，先将巧克力色的面团揉圆，将馅儿包住，慢慢封口揉圆，再压成一个大圆形，再压四个小圆形，再取粉色的面团团揉圆，再压成一个小圆形，放在大圆形上面，而同样的4个粉色的小圆形就做成了猫爪了。

8、接下来最后一步就是煮汤圆了，锅中放入适量的冷水，开大火烧开，看到水沸腾的时候就开始倒入汤圆，然后要用勺子轻轻的搅拌，这也是避免汤圆会结成一坨。看到汤圆煮至沸腾，再将火调至小火煮3-5分钟汤圆浮起来就可以了。

猫爪汤圆看起来萌萌的，粉色的猫爪也是少女心爆棚，而在煮汤圆的时候一定要等烧开水了再下汤圆，另外煮开水的时候可以放白糖煮可以防止汤圆化掉哦！

小诀窍

在煮汤圆的时候一定要等烧开水了再下汤圆，另外煮开水的时候可以放白糖煮可以防止汤圆化掉哦！

材

主料

糯米粉

5份

辅料

葡萄汁

适量

番茄汁

适量

胡萝卜汁

适量

菠菜汁

适量

牛奶

适量

酒酿

适量

冰糖

适量

步骤

1.准备好葡萄汁、番茄汁、胡萝卜汁、菠菜汁、牛奶。

2.准备无粉糯米，分别加入牛奶、葡萄汁、番茄汁、胡萝卜汁、菠菜汁，和成五色面团

3.红豆沙搓圆备用。

4.五色面团搓成长条，再等分。

5.用面团包住豆沙馅儿。

6.白色面团搓成1个大圆，三个小圆，做成猫爪形状，红色面团搓成小圆，粘在猫爪上。

7.猫爪汤圆就做好了。

8.水烧开，放入酒酿和冰糖拌匀，下乳汤圆煮至浮起就可以啦。

9.完成。