鸭菌怎么烧　好吃

青椒炒鸭菌　 原料材料：青椒3个，鸭菌250克，姜末适量。 　　调味料：盐，鸡精，糖，酱油，醋，料酒，淀粉水各适量。 　　制法（1）青椒去籽洗净切小块，下热油锅煸炒，加盐炒熟后盛起备用。 　　（2）鸭菌洗净切片，加入剩余的调味料和姜末拌腌。 　　（3）热油锅爆炒鸭菌，再倒入青椒拌匀即可。 　　特点：青椒不易太烂，否则口感尽失。