芥末是什么做的

你好芥末是由辣根、白糖和盐制成的，它有一种特殊风味，辛辣而香甜。

这个我也不太清楚，学习了，哈哈

芥末，是一种原产于中亚细亚的调味品，用辣根霉腐化而成

我也得学习下，不然不知道咋回答了！

芥末的制作方法一般有三种：1、将黄瓜与大酱混和后，加入少量盐腌渍数日。2、将小鱼用油炸过（也可以是蒸熟）后晒干或烘烤成咸鱼片。3、利用磨菇泡水发酵之机自然发酵而做成

芥末就是由大蒜发酵而成，在日本称为“绿色素”