牛奶有什么作用

01. 降尿酸

奶类含有的乳清蛋白、酪蛋白等营养成分，会增加肾脏排泄尿酸的能力。而牛奶本身的嘌呤含量也很低，不会增加尿酸负荷。

02. 保护心血管

数据表明，与不摄入乳制品的人相比，每天乳制品摄入量达到两份以上的人，总死亡率降低17%，心血管疾病死亡率下降23%。

03. 有益心脑健康

2018年9月《柳叶刀》杂志刊登的一项研究显示，每天吃至少两份乳制品的人群要比不食用这类食物的人群在患心脏病、脑中风或死亡的风险上要相对低一些。

04. 助眠

人体钙不足，神经会变得紧张。缺钙的人常常失眠，就是神经无法松弛的一种表现。热牛奶有安眠作用，就是通过补钙达到了松弛神经的作用。