猪蹄怎么做好吃

炖猪蹄，可以说每家都有自己的做法。不管什么样子，最主要是味道好、能入口就行

首先要买到好的猪蹄，然后就可以做了

我也得学习下，不然不知道咋回答了！

1。先把猪蹄清洗干净，用开水焯一遍捞出；2。锅中放入适量的油，然后将葱花、姜片爆香。再加入少许料酒和老抽翻炒几下；3。等肉上了颜色之后倒入足够多的热水煮20分钟左右（不要太长时间）；4。接着加入切好块状的冰糖继续熬制大约10-15分钟即可

知识有限，不知道怎么回答，不能帮到你了，抱歉了！