猫爪豆有毒怎样做才能吃

有毒就别吃了

先煮熟 然后怎么吃都行

先用水煮熟，倒出来，用盆装上清水泡3到5天，每天换水一次

一、“猫豆”是中国植物图谱数据库收录的有毒植物，它的嫩荚和种子有毒。资料也提到，“猫豆”虽然有毒，仍是可食用的，它也被称为是豆类植物里的“河豚”。 二、食用时，去毒工作做得不够彻底，就会因此中毒。情况较轻的，会出现头晕、头痛、全身无力等症状，严重的甚至会发生抽搐、呼吸困难、昏迷等症状。 三、要把毒素去掉吃。其做法是： （1）拿回来马上洗干净，用淹过它五六公分的水，开火煮。 （2）煮到可以轻易地把豆荚表面那层硬壳，连带那层毛毛一起撕下来。 （3）然后，把豆荚掰开，豆荚可以吃的，里面的豆豆也可以吃。但那层皮撕了后，要把豆荚掰开，里面的豆豆，都有一层豆衣的，用手指一捏，豆衣就下来了。 （4）剩下去了硬壳的豆荚和豆衣的，要用水泡至少一天。 四、小贴士：煮豆豆的水，有毒，要马上冲水倒掉，锅用洗洁精洗冲洗干净。

拿回来马上洗干净，用淹过它五六公分的水，开火煮。

煮到可以轻易地把豆荚表面那层硬壳，连带那层毛毛一起撕下来。

然后，把豆荚掰开，豆荚可以吃的，里面的豆豆也可以吃。但那层皮撕了后，要把豆荚掰开，里面的豆豆，都有一层豆衣的，用手指一捏，豆衣就下来了。

剩下去了硬壳的豆荚和豆衣的，要用水泡至少一天。

煮豆豆的水，有毒，要马上冲水倒掉，锅用洗洁精洗冲洗干净。