西瓜霜怎么制作

1首先挑选一个体形匀称，重量不超过5公斤的西瓜，然后准备1公斤芒硝（芒硝是制作西瓜霜最重要的材料）

2.把洗干净擦干的西瓜顶部切一个盖子

3.挖出西瓜里的肉瓤，挖干净，汁水可留在里面。然后，再把一公斤芒硝倒入，差不多在西瓜的三分之二处。（若不够的话可以加入一些西瓜汁或芒硝）

4.然后再把切掉的盖子封起来，用牙签固定。

5.然后把封起来的西瓜霜悬挂在阴凉处6.10天左右，西瓜表面就会结出一层层“霜”，只需要轻轻地把这些霜刮下来即可。

西瓜霜，又称西瓜硝，主要成分是从西瓜溶液中渗析出的细小芒硝结晶，西瓜清热解暑，芒硝清热泻火，两者结合，相辅相成。