什么萝卜能做泡菜

如果是做韩式泡菜就用白萝卜，如果不是，红、白萝卜都可以。

白萝卜或或是青罗布（就是一半是白色的一半是青色的那种），如果很小的话可以直接泡，如果是大萝卜的话，我建议切成一块一块的，晒干，在放点酱，如果喜欢吃辣的话，就放辣酱，泡好了吃非常好吃。我奶奶在家经常这样做，每次吃稀饭是都吃好多萝卜。呵呵。

如果是四川人吃的那种泡菜的话，菜场里那种长长的白萝卜就可以。红皮白心的也行。

全部萝卜都能，不过白萝卜比较好吃

处了胡萝卜不能，好像其他得都行。 一般3中萝卜最常用：白萝卜、2中红萝卜，一种泡不出色来跟白萝卜一样，一种泡出来水是红色的。 白萝卜可以久炮，红萝卜泡5天左右就可以吃了。 泡菜泡3天之内就能吃的：豇豆、子姜、苦瓜、白菜（包包白）、蒜藤、青椒（大的皮厚的那种）