工作时1次饭没煮熟,管理领导要我休15天,这是不是辞退的意思？

是的，本职工作不能胜任。

这是在让你主动引咎辞职的意思，只是没有说破而已

这是你工作中不细心，而倒致的后果，领导要你休15天，这是领导给你的警告，你要找领导说明清楚，下次一定注意，再不反错误了，这不是辞退的意思，急然领导辞退你，不可能让你休15天，直接喊你到会计把你工资拿走，但你下次一定要注意，不管干什么事，一定要细心，切记！切记！