春笋做法

春笋又称“玉兰片”，是一种营养价值较高的蔬菜。食用方法多样：凉拌、煎炒皆宜；可荤可素做成各式美味佳肴

1．将春笋剥去外壳，切成3厘米长的条。2．把锅置旺火上烧热、倒入花生油；放入笋片煸炒几下后加精盐、鲜汤200毫升焖熟，用湿淀粉勾芡收汁装盘即可

春笋不是所有的人都能吃，体质虚寒者、血液循环较差的女性和处于生理期的孕妇最好少吃

我也得学习下，不然不知道咋回答了！

春笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品，质嫩味鲜、清脆爽口，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素

知识有限，不知道怎么回答，不能帮到你了，抱歉了！