清远美食

清远的特色小吃一般可以概括为三大类。第一是早茶，也就是所说的“宵夜”；第二个是晚饭，在当地很普遍的饮食习惯，如粥、汤粉或者炒菜等都算其中之列；第三种便是各式各样有名的老字号美味了，比较知名的像广东省内著名的牛杂王、龙记鱼生店、马岗豆腐店…这些经典美味，

我也得学习下，不然不知道咋回答了！

清远美食主要有：连州羊肉、白切鸡、沙河粉干（也叫牛骨粄，广东人称为“粿条”）

一、阳山鸡煲清远特色美食之首，主产地为佛冈县黄岗镇。其做法是取新鲜的本土农家小公鸡，用当地独有配料制成炖熟后再以原汤加各种天然药材文火慢熬而成。此菜具有健脾益气补中生津的功效，适合于体弱多病者食用。二、龙母草鱼清远名贵河鲜，主要分布在连州市东陂镇大路村