老虎菜是什么菜

老虎菜是什菜，这个问题就很复杂了。一般来说可以分为两类：一种是蔬菜；另外还有一种是调味品（酱料）

老虎菜是四川的一种特殊小吃，也就是凉粉。在北方叫做豆腐脑、甜水面或者麻辣烫等名称，但是它并不像南方食品那样普及和大众化，所以知道这个小吃的人很少。我们先来介绍下“老虎菜”：其实老虎菜又被形象地成为老虎肉，顾名思义，因为用到了老鼠肉和青蛙肉两种材料而

我也得学习下，不然不知道咋回答了！

老虎菜是一种非常普通的蔬菜，又叫做大头菜。其实他就是我们平时说的包心菜