蘑菇变黄了还能吃吗

蘑菇发黄是可以食用的。如果颜色较深，说明已经变质腐烂了，而一般情况下都是在温度过高时出现这种霉菌感染的状态。所以最好不要吃这样的蘑菇。另外建议你购买新鲜蘑菇后放置冰箱中冷藏保存或者直接烹饪之前先清洗干净并晾晒至彻底干燥再做菜

这个我也不太清楚，学习了，哈哈

这个问题好奇怪哦，哈哈

可以吃的，没有什么影响！但是你在食用时一定要注意了，不能把蘑菇上的水分挤掉，那样就会导致细菌进入体内

蘑菇变黄了，说明此类的蘑菇已经变质不能食用。（本文内容由百度知道网友贡献）

能吃，不过最好把变黄的部分去掉